イチョウ

通勤での行き帰りにある、イチョウ並木から落ちた銀杏が、歩道や車道で踏まれて異臭を放つ季節となりました。　

ビールのおつまみに、焼いて食べると美味しいのですが・

この銀杏。ビタミンB6の働きを邪魔する事もある。

多様すると尿中のシュウ酸が排泄しにくくなり、結石になったりするそうです。

けれど、鴬色に焼かれた、あの香ばしい～串焼きを思い浮かべるだけで、生ビールが過ぎります。

結石になるリスクは恐いが、銀杏が食べたい今日この頃。　味覚の秋ですね。